浮生·琐记

Shark's Fin and Sichuan Pepper: A Sweet-Sour Memoir of Eating in China

中文译本我没读过，但是单就英文原版的内容而言，豆瓣8.3分的评价真的有点overrated。或许是因为读过太多“外国人眼中的中国”这种纪实文学，对于内容的思考深度要求越来越高。Fuschia的语言功底还是很好的，用英文描述关于食物的质感和烹饪的过程游刃有余，四川美食部分的写作也能让人感受到她真的是在探索川菜的深度和广度，整体的记述都很有厚度。可是到了后面写湖南菜、淮扬菜、京菜的部分，真的就不敢恭维了。时间的沉淀在笔头立刻得到了体现，与其如说她在探讨这些菜系，不如说更像一个外国人走马观花开展中国政经观察101。政经观察好好写也就罢了，作为一本写作主体仍然是食物的书，这些内容的比例实有喧宾夺主凑字数之嫌。何况这些话题本身并不是非黑即白，这样短小的篇幅，也难以展开有深度的思考。

除去这些问题，不得不说Fuschia的记述让我清楚地感受到了美食家和爱吃之人之间存在的巨大差别。当吃饭变成了一种职业，食物的选择就不仅仅再是个人的决定，而是对于职业要求的尊重。有些食物我作为一个喜欢美食的人可能永远都不会去触碰，而这对于一个美食家而言，或许都不能成为一个选项。我惊叹于Fuschia的勇气，作为一个以古板传统著称的英国人，能够丢掉对食物食材的任何偏见，去尝试各种匪夷所思的菜品，包括在故事的最后吃掉菜园里的那条虫子。

说到中餐的国际化，虽然美国各地多多少少都有了一些中餐馆，可是真正做的好的中餐还是集中在纽约和西海岸。很多美国人对于中餐的认知还是Panda Express和Sesame Chicken，这两个其实我都还蛮爱的，但的确只是中餐无数菜品中的沧海一粟。很多外国人眼中所谓正宗好吃的中餐，其实完全不是一回事。从这个角度而言，Fuschia对于中国菜的研究，至少给中餐在海外的科普增添了素材。

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Billion Dollar Whale

之前有一阵子朋友圈里很多人都在看这本书，于是跟风也拿来一读。不得不说华尔街日报的记者在investigative report上真的一流，不论写什么话题都能抽丝剥茧，把整个事件的来龙去脉梳理清楚，取证和线人的质量也都非常高。去年读过的Bad Blood也是如此。

每一场庞大骗局的背后，永远是人心的贪婪，对于金钱和名利的追逐就像流沙，让人越陷越深，永无尽头。马来西亚的贪污和腐败着实令人震惊，全球金融系统的漏洞给Jho Low这样的投机取巧肆意生长的空间。我无法想象一个人要有多大的骄傲或者自卑，才能让自己彻底抛弃伦理道德，在罪恶中依旧选择忽视无可辩驳的错误。人们习惯了用自己的成就、财富、地位去填补内心的亏空，却不知道人心的欲望是填不满的。或许Jho Low曾经也只是想通过1MDB获取属于自己的影响力和权力，或许也曾想过认真做一些踏实的投资，可当他通过不义的手段获得第一笔财富的那一刻，他就已经被自己的欲望所绑架，一步错步步错地想要去填满他的自尊和虚荣。到最后也只有他才知道华丽表象后的腐朽和扭曲。

我猜Jho Low现在应该也还没有找到他人生的满足和快乐，反而把自己推向了更多的不忿和恐惧。在1MDB的故事里，没有一个人是赢家。